(SKGĐ) Thịt bò quen thuộc trong bữa cơm gia đình, còn thịt trâu hiện nay xuất hiện trong các nhà hàng và được coi như đặc sản. Vậy hai loại thịt này khác nhau ra sao?
Về điều này, trả lời PV, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho hay, thịt trâu và thịt bò tương đồng về giá trị dinh dưỡng. Thực chất hai loại thịt đều có giá trị như nhau. Hiện nhiều nơi, giá hai loại thịt đang được bán với giá không chênh lệch.

Sở dĩ thịt trước đây phổ biến hơn và được nhầm tưởng là ngon hơn bởi trâu là con vật có giá trị lao động trong nông nghiệp, thường chỉ được làm thịt khi già. Do đó, thịt trâu thường ăn có độ giai, khó ăn hơn. Tuy nhiên, hiện nay, trâu được nuôi thịt và là món đặc sản không thua kém thịt bò.

Thạc sĩ, lương y Vũ Quốc Trung cũng cho rằng thịt trâu có giá trị dinh dưỡng gần giống thịt bò. Thịt trâu có vị ngọt, tính hơi hàn không độc, có tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân cốt và có thể chữa được chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù chân.

Còn thịt bò có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí huyết, mạnh gân cốt. Thịt bò trị được chứng hư lao gầy mòn, cơ thể suy yếu, lưng, đùi.

Bên cạnh đó, theo tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, giá trị dinh dưỡng của thịt trâu, sữa trâu không thua kém gì sản phẩm từ bò. Thịt trâu cũng không gây bệnh phong cho người ăn như nhiều người lầm tưởng.

Tuy nhiên, do sở thích nhiều người thích ăn thịt bò hơn nên giá loại thịt này cao hơn. Từ đó, trên thị trường xuất hiện việc thịt trâu giả thành thịt bò để thu lợi nhuận. Người tiêu dùng cần tỉnh táo phân biệt để lựa chọn loại thịt đúng ý muốn.

Thịt bò thường có màu đỏ, thớ thịt mịn và dai, mỡ màu vàng và hơi có mùi đặc trưng. Còn thịt trâu màu sậm hơn, thớ thịt to, mỡ trắng, và không có mùi rõ rệt.

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Đều không nên ăn nhiều

Theo PGS Nguyễn Duy Thịnh, dù là thịt trâu hay thịt bò đều không nên ăn nhiều bởi hai loại thịt này chứa rất nhiều đạm và đặc biệt là sắt. Các khuyến cáo trên thế giới cũng cho rằng cần hạn chế lượng thịt đỏ trong thực đơn hàng ngày. Chúng không tốt đối với một số bệnh rối loạn về chuyển hóa hay còn gọi là hội chứng chuyển hóa trong đó bao gồm đái tháo đường, thừa cân béo phì, rối loạn mỡ máu, gout.

Theo PGS Thịnh, một người bình thường không nên ăn quá 300-500 g thịt đỏ (trâu, bò, lợn, dê…) mỗi tuần. Tốt nhất chỉ ăn 2 lần/tuần (khẩu phần 100-150 g/lần ăn, tùy cân nặng và mức độ béo để tăng giảm phù hợp. Về cách nấu, nên hạn chế các món rán, nướng, tránh dầu mỡ, tốt nhất là luộc thịt, hầm, nộm.

Chuyên gia này cũng khuyến cáo về việc các gian thương đã bơm nước bẩn, bơm thuốc an thần vào trâu, bò để tăng trọng lượng nhằm thu lợi bất chính gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

"Việc bơm nước vào trâu, bò sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển làm mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Hàm lượng dinh dưỡng của thịt cũng thay đổi do bị phá vỡ tổ chức cấu trúc cơ thịt khiến thịt vừa không ngon vừa mất dinh dưỡng.

Nguy hại hơn nếu dùng nguồn nước bẩn (nước ao, hồ, giếng khoan) thì nguy cơ thịt bị nhiễm khuẩn tiêu chảy Ecoli, các chất kim loại nặng càng lớn. Với thói quen ăn thịt bò tái của người dân, nguy cơ nhiễm giun sán, khuẩn tiêu chảy là rất lớn", PGS Thịnh khuyến cáo.

Về cách nhận biết thịt trâu, thịt bò bơm nước, PGS Nguyễn Duy Thịnh cho rằng, thịt trâu bò không bị bơm nước ngoài màu đỏ tươi, khi dùng tay nhấn vào miếng thịt sẽ có sự đàn hồi, khác hoàn toàn với thịt bị bơm nước. Tuy nhiên, cách nhận biết này chỉ mang tính tương đối.

Learn more »

(SKGĐ) Nhiều bà nội trợ tích trữ đồ ăn trong tủ lạnh để ăn dần vì cho rằng ở môi trường lạnh, vi khuẩn không thể xâm nhập. Đây là ngộ nhận tai hại.

Khi thế giới chưa có sự hiện hữu của tủ lạnh, con người đã biết cách dự trữ thức ăn lúc dư thừa để dành cho những lúc thiếu đói do thời tiết khắc nghiệt, hay nghịch cảnh. Những cách phổ biến để giữ thức ăn lâu là ngâm muối hay ngâm đường hoặc dấm. Khi đó, theo nguyên tắc thẩm thấu, vì môi trường ở ngoài cơ thể vi khuẩn quá mặn, quá ngọt hoặc quá chua sẽ khiến nước trong cơ thể vi khuẩn bị rút ra ngoài. Vi khuẩn có thể sẽ bị vỡ chết, hoặc đi vào trạng thái không hoạt động. Do đó, thực phẩm ngâm muối, đường, hoặc dấm sẽ để được rất lâu.

Ngoài ra, con người cũng khám phá ra rằng khi thức ăn để trong nhiệt độ thấp thì cũng sẽ để được lâu hơn. Do đó, khi xưa, ông bà ta muốn bảo quản thức ăn gì lâu thì thường cho vào hũ kín, cột dây, thả xuống giếng. Khi đó, ở nhiệt độ thấp, thức ăn sẽ giữ được lâu hơn mà không bị hư hại do vi khuẩn.

Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ và khoa học, con người biết rằng vi khuẩn hoạt động tốt nhất ở 4-5 độ C đến 60 độ C, và vì thế đã chế tạo ra tủ lạnh, thường là dưới 4 độ C, để tạo ra môi trường hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn. Do đó, thức ăn để trong tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu hơn.

Tuy nhiên, việc này lại dẫn đến tâm lý tự tin rằng cứ để thức ăn trong tủ lạnh bao lâu cũng được. Vì thế mà tủ lạnh lẫn tủ đông của một số gia đình lúc nào cũng đầy nghẹt thức ăn dự trữ, chưa kể đến việc để những thức ăn đó ngày này qua tháng khác.

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

4 độ C và -18 độ C
Nếu những thực phẩm đã ngâm muối, đường, hoặc dấm được bảo quản trong hũ kín và để trong tủ lạnh ở dưới 4 độ C sẽ để được khá lâu.

Nếu thực phẩm được gói kín và để trong tủ đông (dưới âm 18 độ C hay 0 độ F) thì có thể để lâu hơn. Tuy nhiên, khi đã rã đông một loại thực phẩm nào đó thì không nên để đông lạnh trở lại, vì trong quá trình rã đông, vi khuẩn đã phát triển và ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Do đó nên chia thực phẩm thành nhiều phần nhỏ trước khi đông lạnh để tránh trường hợp phải rã đông rồi lại làm đông lạnh trở lại cùng một loại thực phẩm.

Ngoài hai trường hợp kể trên, phần lớn thực phẩm dù tươi sống hay đã được nấu chín đều không nên để trong tủ lạnh (dưới 4 độ C) quá lâu. Theo nhóm nghiên cứu của nhà khoa học Kilonzo-Nthenge xuất bản trong tạp chí Bảo Quản Thực Phẩm (Journal of Food Protection) năm 2008, phần lớn tủ lạnh cũng có sự hiện hữu của vi khuẩn, và do đó, khả năng thức ăn để trong tủ lạnh bị nhiễm khuẩn là không nhỏ, đặc biệt là các loại thức ăn lạnh bán sẵn ở các cửa hàng và siêu thị.

Listeria: kẻ giết người thầm lặng

Listeria là loại vi khuẩn đến từ đất, nước, phân động vật và có mặt gần như ở mọi thực phẩm tươi sống và cả ở trong tủ lạnh nhà bạn, thậm chí là tủ đông. Listeria cũng là một trong những nguyên nhân gây bệnh nguy hiểm nhất và phổ biến nhất cho con người đến từ thức ăn. Listeria có khả năng gây rối loạn tiêu hoá, khiến bạn có những triệu chứng như người bị cúm, đi kèm ói mửa, tiêu chảy, sốt nóng và nặng hơn thì có thể dẫn đến listeriosis, chứng nhiễm khuẩn Listeria với tỷ lệ tử vong khá cao lên đến 30%. Listeria nguy hiểm nhất đối với phụ nữ có thai, người lớn tuổi, và người miễn dịch yếu (điển hình là người nhiễm HIV).

Phụ nữ có thai tuyệt đối không nên ăn thức ăn sống (rau sống, thịt sống, cá sống, phô mai chưa tiệt trùng, các loại thịt cá khô chưa được nấu chín), các loại thức ăn lạnh làm sẵn bán ở các tiệm ăn và siêu thị (deli food), thức ăn đã nấu chín nhưng đã để trong tủ lạnh mà chưa được nấu lại mỗi khi ăn, hay trái cây chưa được chà và rửa trong nước sạch. Đây là những loại thực phẩm có khả năng chứa vi khuẩn Listeria cao. Tuy nhiễm khuẩn Listeria thường sẽ không gây nguy hại gì nhiều đến người mẹ nhưng thai nhi có thể bị nguy hiểm đến tính mạng tức thì như sẩy thai, chết thai, sinh non, nhiễm khuẩn khi sinh.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách

Vì những lý do kể trên, việc bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh là rất quan trọng trong việc bảo vệ sức khoẻ gia đình bạn, nhất là khi gia đình có người mẹ đang mang thai. Sau đây là một số gợi ý để bạn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hiệu quả và an toàn nhất:

1. Thường xuyên lau dọn tủ lạnh và rửa dao, thớt, bồn rửa thức ăn kỹ lưỡng.

2. Chà và rửa rau củ quả dưới vòi nước đang chảy. Theo một nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học dẫn đầu bởi Kilonzo-Nthenge xuất bản trong tạp chí Bảo Quản Thực Phẩm năm 2006, thì đây là cách rửa rau củ quả sạch nhất, tốt hơn cả việc rửa với 5% dấm hay 13% nước chanh, hay nước rửa rau củ quả trên thị trường.

3. Sau khi rửa thịt cá sống hay chặt thịt cá sống thì cần làm sạch bồn rửa và dao thớt với chất khử trùng để tránh việc rau củ quả ăn sống bị nhiễm khuẩn từ thịt cá.

4. Thức ăn sống và thức ăn chín cần được để riêng. Thức ăn chín phải để ngăn ở trên thức ăn sống để tránh trường hợp thức ăn sống rơi rớt vào thức ăn chín gây nhiễm khuẩn.

5. Mọi thức ăn trong tủ lạnh hay tủ đông cần được bọc kín hoặc tốt hơn nữa là để trong những hộp đựng thức ăn có nắp đậy kín. Bạn nên chú ý chỉ sử dụng những hộp đựng thức ăn đã được qua kiểm định an toàn cho việc đông lạnh, vì không phải hộp nào cũng an toàn để đựng thức ăn trong tủ lạnh hay tủ đông, nhất là hộp nhựa.

6. Nhìn chung, không nên để thức ăn dù đã nấu chín hay chưa nấu chín quá 3 ngày trong tủ lạnh, kể cả các loại trái cây và rau củ tươi sống. Đối với thức ăn để trong tủ đông thì phần lớn không nên để quá 3 tháng. Tuy nhiên, thời hạn của thực phẩm dự trữ trong tủ lạnh và tủ đông còn phụ thuộc vào mỗi loại thức ăn và điều kiện bảo quản chúng. Do đó, việc hạn chế tối đa thời gian dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh và tủ đông là điều nên làm.

Learn more »

Nho khô ngoài nhiệm vụ là một gia vị cho các món tráng miệng thơm ngon, loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng cao của các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Theo Boldsky, sắt, vitamin B tổng hợp và các chất khoáng có trong nho khô sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường sản xuất hồng huyết cầu trong máu. Bên cạnh đó, ăn nho khô còn thúc đẩy quá trình đông máu, giúp các vết thương mau lành hơn. Ảnh: Boldsky

Nho khô đen không chứa cholesterol. Nó mang lại lợi ích trong việc loại bỏ cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Ảnh: Womenfitness

Canxi là thành phần quan trọng của xương có nhiều trong nho khô. Nó duy trì sức khỏe tổng thể của xương. Thiếu canxi có thể dẫn đến chứng loãng xương. Vì nho khô rất giàu canxi, nên có thể bảo vệ bạn khỏi chứng loãng xương và chứng rối loạn về xương khác. Ảnh: Poweryourhealth

Sử dụng nho khô mỗi ngày là một trong những cách tốt nhất để làm giảm táo bón, giúp bạn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Ảnh: Homeremedy

Giảm a​xit: với số lượng lớn của kali và magiê có trong nho khô làm giảm nồng độ axit giúp ngăn ngừa sỏi thận và bệnh tim mạch. Ảnh: Thecherryshare

Các chất dinh dưỡng polyphenol và chất chống oxy hóa có trong nho khô có tác dụng ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn thương cho mắt. Từ đó giúp bạn ngăn ngừa được các triệu chứng như: thoái hóa hoàng điểm và rối loạn thị giác. Ảnh: ​Neurobodyfit

Nho khô có tác dụng bảo vệ răng chắc khỏe, chống lại bệnh đau nhức và ngăn ngừa sâu răng hiệu quả nhờ có chứa axit oleanolic. Bên cạnh đó, ăn nho sẽ giúp bạn phòng bệnh viêm nướu và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây hôi miệng.

Ảnh: Telegraph

Learn more »

Nho khô ngoài nhiệm vụ là một gia vị cho các món tráng miệng thơm ngon, loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng cao của các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Theo Boldsky, sắt, vitamin B tổng hợp và các chất khoáng có trong nho khô sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường sản xuất hồng huyết cầu trong máu. Bên cạnh đó, ăn nho khô còn thúc đẩy quá trình đông máu, giúp các vết thương mau lành hơn. Ảnh: Boldsky

Nho khô đen không chứa cholesterol. Nó mang lại lợi ích trong việc loại bỏ cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Ảnh: Womenfitness

Canxi là thành phần quan trọng của xương có nhiều trong nho khô. Nó duy trì sức khỏe tổng thể của xương. Thiếu canxi có thể dẫn đến chứng loãng xương. Vì nho khô rất giàu canxi, nên có thể bảo vệ bạn khỏi chứng loãng xương và chứng rối loạn về xương khác. Ảnh: Poweryourhealth

Sử dụng nho khô mỗi ngày là một trong những cách tốt nhất để làm giảm táo bón, giúp bạn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Ảnh: Homeremedy

Giảm a​xit: với số lượng lớn của kali và magiê có trong nho khô làm giảm nồng độ axit giúp ngăn ngừa sỏi thận và bệnh tim mạch. Ảnh: Thecherryshare

Các chất dinh dưỡng polyphenol và chất chống oxy hóa có trong nho khô có tác dụng ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn thương cho mắt. Từ đó giúp bạn ngăn ngừa được các triệu chứng như: thoái hóa hoàng điểm và rối loạn thị giác. Ảnh: ​Neurobodyfit

Nho khô có tác dụng bảo vệ răng chắc khỏe, chống lại bệnh đau nhức và ngăn ngừa sâu răng hiệu quả nhờ có chứa axit oleanolic. Bên cạnh đó, ăn nho sẽ giúp bạn phòng bệnh viêm nướu và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây hôi miệng.

Ảnh: Telegraph

Learn more »

Một số loại đồ uống mà bạn ưa thích đôi khi lại trở nên có hại nếu uống quá nhiều.

Nước trái cây, trà và cà phê là những thức uống rất phổ biến, được nhiều người ưa thích. Nếu dùng điều độ những đồ uống này, bạn không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn có thể phòng chống được bệnh tật để tận hưởng cuộc sống. Tuy nhiên, việc sử dụng quá độ sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống, sức khỏe của bạn.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã tổng kết rằng, kể cả các loại đồ uống được cho là tốt cho sức khỏe như nước trái cây, chúng ta cũng không nên sử dụng quá nhiều, nhất là nước ép trái cây đóng chai. Hay như cà phê và trà cũng vậy, nó đã được chứng minh có tác dụng tốt với người mắc bệnh tim mạch hay mỡ máu nhưng nếu sử dụng quá nhiều, không kiểm soát có thể làm cho sức khỏe của bạn gặp nguy hiểm.

Ảnh hưởng khi dùng quá nhiều nước trái cây
Việc uống quá nhiều nước trái cây thường xảy ở trẻ em, không chỉ ở các nước phương Tây mà cả ở phương Đông. Các bà mẹ thường nghĩ rằng đây là một thức uống tốt cho sức khỏe, nên ra sức ép con em mình dùng.

Người lớn thường được khuyên sử dụng nước trái cây để thay thế các đồ uống có hại cho khác như rượu bia, điều này là rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu trẻ em dùng quá nhiều nước trái cây sẽ gặp nhiều tác dụng phụ không mong muốn như:

- Béo phì
- Bệnh răng miệng
- Tiêu chảy
- Đầy hơi
- Đau bụng

Ngoài ra nước trái cây còn làm bạn cảm thấy đầy bụng, gây cảm giác no, từ đó dẫn đến chán ăn. Trẻ em uống nước trái cây trong hoặc trước bữa ăn sẽ làm trẻ ăn không ngon miệng, thậm chí chán ăn.

Nhiều người cho rằng nước trái cây không tạo ra năng lượng, điều này hoàn toàn sai lầm. Nước trái cây cũng tạo ra calo cho cơ thể, nhất là loại đường trong ép trái cây đóng chai không tốt cho cơ thể.

Trẻ em uống quá nhiều nước trái cây sẽ không tốt cho sức khỏe.

Suy thận vì uống quá nhiều trà

Một trong những bệnh nhân thường được đưa ra để chứng minh cho tác hại của trà là một người đàn ông ở Arkansan. Ông được cấp cứu và được chẩn đoán là suy thận. Lúc đầu các bác sĩ không thể tìm ra nguyên nhân gây bệnh suy thận. Khi kiểm tra thói quen sinh hoạt, bác sĩ phát hiện ra rằng người đàn ông này có thói quen uống rất nhiều trà trong ngày. Mỗi ngày ông uống tới 16 ly trà. Loại trà mà bệnh nhân thường sử dụng là trà đen, rất giàu oxalate, đây chính là nguyên nhân gây hỏng thận của bệnh nhân. Các bác sĩ cho biết, bệnh nhân sẽ phải chạy thận suốt đời.

Ở các nước phương Đông thường có truyền thống uống trà xanh, nó được cho là một loại đồ uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe, thậm chí phòng chống được các gốc oxy tự do gây bệnh tật. Tuy nhiên nếu uống quá nhiều trà xanh trong ngày có thể gây mất ngủ. Đối với những người nhạy cảm với caffein còn gây chứng mất ngủ kinh niên.

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cả trà xanh và trà đen đều có chất tanin, làm giảm sự hấp thu axit folic. Đây là lý do các bà mẹ mang thai được khuyên không nên uống trà trong thai kỳ.

Uống quá nhiều trà có thể gây mất ngủ kinh niên.

Tác dụng không mong muốn của cà phê
Cà phê là một trong những loại đồ uống nhiều người ưa thích, nhất là những người trẻ. Tuy nhiên uống quá nhiều cà phê có thể gây ra những biểu hiện sau:

- Tăng nhịp tim
- Trào ngược hoặc ợ nóng
- Bồn chồn
- Lo lắng
- Co thắt hoặc co giật cơ bắp
- Nhầm lẫn, nói lắp
- Đi tiểu nhiều hơn bình thường
- Mất nước
- Rối loạn tiêu hóa

Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, một người bình thường không nên uống quá 400mg caffein mỗi ngày, tương đương với 4 tách cà phê, hoặc 2 cốc nước tăng lực hoặc 10 lon soda. Trong nước tăng lực hay nước soda đều có chứa caffein, nếu uống nhiều cũng tương đương như tiêu thụ cà phê.

Nước trái cây, trà và cà phê là những thức uống rất phổ biến, được nhiều người ưa thích. Nhưng nếu việc sử dụng quá độ sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống, sức khỏe của bạn. Nếu có một giới hạn nhất định cho việc sử dụng những đồ uống ưa thích, bạn không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn có thể phòng chống được bệnh tật để tận hưởng cuộc sống.

Uống cà phê một cách điều độ sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn

Learn more »

(Sức khỏe) - Theo lời các chuyên gia, nếu bạn cứ đều đặn nạp 2 lít nước 1 ngày thì điều đó hoàn toàn sai lầm, vì sao vậy?

Nước là một thành phần không thể thiếu trong quá trình tồn tại của chúng ta. Việc uống nước tưởng chừng như đơn giản nhưng có những thói quen khi uống nước có thể gây hại cho sức khỏe của bạn mà bạn không hay biết.

Nước là một thành phần không thể thiếu trong quá trình tồn tại của chúng ta.

Nhiều chuyên gia đã chứng minh con số 2 lít hoàn toàn không chính xác và khuyên chúng ta nên dừng việc uống 2 lít nước mỗi ngày ngay hôm nay.

Theo lời giải thích của Tiến sĩ Robert A. Huggins đang công tác tại Đại học Connecticut, mỗi người chúng ta có những nhu cầu khác nhau về lượng nước uống hằng ngày. Trong đó, các yếu tố về giới tính; môi trường bên ngoài (nhiệt độ, độ ẩm, thời tiết, ô nhiễm,…); tần suất hoạt động mạnh, chế độ dinh dưỡng và nhịp độ sinh hoạt sẽ ảnh hưởng đáng kể tới nhu cầu hấp thụ nước của từng cơ thể.

Uống nhiều nước nhưng phải vừa đủ để cân bằng bởi cái gì quá nhiều cũng không tốt. Do đó, bạn phải lắng nghe cơn khát của mình và xem đó là cách tốt nhất để biết được khi nào cần uống thêm nước.

Uống nước thế nào mới đúng?

Nếu cảm thấy khát trong bữa ăn, thay vì uống nước hãy uống sữa chua

Những thức uống như sữa chua hoặc sữa nguyên kem vừa có tác dụng làm mát giống như uống nước, lại không cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa.
Uống nước vào buổi sáng

Cơ thể cũng như hàm răng của bạn, khi trải qua một giấc ngủ dài, chúng cần được “ vệ sinh ” để đào thải các cặn bã ra ngoài và làm tăng dung lượng tuần hoàn máu đi nuôi cơ thể. Người Nhật từ xưa đến nay luôn quan niệm uống một cốc nước lọc vào mỗi buổi sáng là bí quyết kéo dài tuổi thọ của mình.

Uống nhiều nước vào ban ngày hơn buổi tối

Khi lập kế hoạch thời gian bổ sung nước sẽ gây ảnh hưởng tới cuộc sống của bạn. Tốt nhất nên uống nhiều nước vào ban ngày để đảm bảo bạn được ngủ ngon vào buổi đêm, không phải thức dậy để đi tiểu.

Không uống nước trước khi đi ngủ

Nếu bạn uống quá nhiều nước trước khi đi ngủ thì điều đó là điều cấm kị, nhưng cũng đừng quên uống một chút trước khi đi ngủ. Khi ngủ, nước trong cơ thể vẫn tiến hành trao đổi chất, nếu cơ thể thiếu nước trong khi ngủ, quá trình trao đổi này sẽ bị gián đoạn khiến bạn không thể nào sâu giấc được. Hãy uống một chút nước trước khi đi ngủ, nó sẽ giúp bạn ngủ ngon và dễ hơn.

Nhìn chung, lượng nước cần uống một ngày không hề là 2 lít nước mà phải phụ thuộc vào từng cơ địa của mỗi người chúng ta.

Hãy uống nhiều nước để tốt cho sức khỏe nhưng theo tỉ lệ riêng của mỗi người.

Learn more »